第973章 上等的菌类到货
武逍伟收起手机，深深吸了一口气。冷库里弥漫着野味特有的腥气，混着药酒的醇香和消毒水的气味，形成一种让人莫名心安的味道。
他走到处理野猪的那组人旁边，蹲下来查看他们的工作进度。负责分割的老师傅正一刀一刀地把一头巨大的野猪分解成整齐的肉块，每一刀都精准得像是用尺子量过。那个老师傅从酒店开业就在了，干活从不偷懒，也从不抱怨。
“老王，辛苦了。”武逍伟拍了拍老师傅的肩膀。
老师傅抬起头，憨厚地笑了笑。“不辛苦不辛苦，老板给我们开那么高的工资，干这点活算什么。”
武逍伟站起来，又走到处理梅花鹿的那组人旁边。鹿茸已经被小心地锯下来了，整齐地摆放在托盘里。鹿血也接了好几盆，颜色鲜红，散发着淡淡的腥味。负责处理鹿肉的师傅正在分割鹿腿，那把刀在他手里上下翻飞，鹿肉被整齐地切开，断面纹理清晰，肥瘦相间。
武逍伟满意地点了点头，又走到水产区。那些鱼已经被处理得差不多了，一条一条整齐地码放在冰床上，鳃帮还在微微翕动，说明鱼非常新鲜。甲鱼也处理好了，甲鱼壳被小心地取下来，甲鱼肉被切成小块，甲鱼血被接在小碗里。
酒水区那边，药酒的库存已经全部整理完毕，每一罐都贴上了标签，注明了泡制日期和药材配方。
武逍伟站在冷库中央，环顾四周。那些货架上堆满了处理好的食材，野猪肉、野鸡、野兔、鹿肉、牛肉、鱼肉、甲鱼肉、小龙虾、田螺，每一种都分类存放，标签清晰。禽蛋区的野鸡蛋被整整齐齐地码在蛋托里，一托一托地摞起来，像一座绿色的小山。水产区的鱼缸里，新一批的鱼群正在游动。冷库恢复了它应有的样子，甚至比之前更加充实、更加有序。
远处那些正在忙碌的身影，有的在处理野味，有的在清洗水产，有的在包装食材，有的在搬运货物。他们中有的是从别的酒店挖来的大厨，有的是刚入行的学徒，有的是在振华大酒店干了多年的老员工，都在这深夜里为了同一个目标而忙碌着。不是为了别的，是为了那份远超同行的待遇，为了那份被尊重、被认可的感觉。
武逍伟抬手看了看手表，已经凌晨一点多了。这一夜还很长，冷库里的工作还要持续好几个小时。那些价值几百万的野味，那些能卖到上千万的顶级食材，在这一夜被细心处理、精心包装、妥善储存，等待着被端上客人的餐桌，等待着变成真金白银。
他站在冷库门口，回头看了一眼那些忙碌的身影，掏出手机，给武逍遥发了一条消息。“哥，冷库这边正在处理，一切顺利。菌类和茶叶的事，你抓紧。我就在这里等着。”
消息发出，他把手机收起来，转身走出冷库。走廊里的声控灯一盏接一盏地亮起来，身后冷库里的喧嚣渐渐远去。
夜深了，振华大酒店的灯火依然通明。
武逍遥收起手机，没有片刻耽搁，转身就往外走。皮鞋踩在地板上发出急促的声响，走廊里的感应灯一盏接一盏地亮起来，像一条光带在他面前铺开。他推开酒店大门的玻璃门，夜风迎面扑来，带着初秋的凉意。街道上空荡荡的，只有路灯孤零零地亮着，偶尔有一辆出租车从远处驶来，又很快消失在夜色中。他站在路边四下看了看，确认没有行人，确认没有车辆，确认附近所有的监控设备都照不到这个角落。
意念一动，一辆加长版的冷链车凭空出现在他面前。车身通体雪白，两侧印着振华大酒店的LoGo，车头高大威猛，车斗是特制的冷藏箱，表面泛着冷光，尾部有液压升降尾板。这辆车是他专门定制的，车身长度、冷藏温度、内部结构，每一个细节都经过他的反复推敲。那些野味、海鲜、菌类没有妥善的储存环境，用不了多久就会变质。普通货车的保温效果太差，长途运输损耗大，到了目的地品质也会下降不少。这辆冷链车不一样，里面有独立的冷藏系统，温度可以精确调节，从零下二十度到零上十度任意设定，能更长时间地保存食材的鲜度和品质。
武逍遥拉开车门跳上驾驶座，发动引擎，冷链车发出低沉的轰鸣。仪表盘上的指示灯一盏一盏地亮起来，气压表缓缓上升，冷藏箱的温度显示器跳动着。他挂上档，松开手刹，冷链车平稳地驶上了马路。
车子沿着空荡荡的街道行驶，经过一个又一个路口，红绿灯在夜色中孤单地变换着颜色。武逍遥握着方向盘，目光平静地望着前方。街道两旁的店铺早已关门，卷帘门上涂着各式各样的涂鸦，路灯的光照在上面，那些图案变得模糊不清。他拐进一条更窄的街道，在一处废弃的厂区门口停下。这里是他特意挑选的“补给点”，四周空旷人迹罕至，监控设备的死角，做什么都不会被人发现。
他跳下车走到车尾，打开冷藏箱的门。冷气从箱体里涌出来，在夜空中形成一团白色的雾气。他意念一动，精神力探入空间之中。
空间里的菌类种植区，一片丰收的景象。黑松露生长在橡树根部，外表粗糙，黑色表皮上布满不规则的突起，香味浓郁，带着一种特有的麝香气味。白松露比黑松露更加稀有，价格也更加昂贵，表皮是淡黄色或淡金色，内部纹理细密，香味比黑松露更加内敛，有一种介于蒜头和奶酪之间的复杂香气。松茸生长在松林下，菌盖呈黄褐色，菌柄粗壮，肉质肥厚，有一种独特的松脂香味。
武逍遥在空间里挑选了品质最好的一批菌类。黑松露两千斤，每一颗都有拳头大小，表皮完整，香味浓郁。白松露两千五百斤，比黑松露略小一些，品相极佳。松茸四千斤，菌盖尚未打开，肉质紧实鲜嫩。大红菇、虎掌菌、鸡枞菌、牛肝菌之类，各五千斤。那些菌类在灵泉水的滋养下长得极好，个头大，肉质厚，香味浓，随便拿出一颗都堪称极品。他不是拿不出更多，而是不敢拿太多。物以稀为贵，市面上那些顶级的菌类价格之所以居高不下，就是因为产量稀少供不应求。如果一下子拿出太多，价格肯定会跌，反而不利于长期经营。
菌类全部装车完毕，冷藏箱里的货架被塞得满满当当，每一层都码放得整整齐齐。武逍遥又从空间里取出了各种茶叶，每样五百斤——龙井、碧螺春、铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种、普洱，还有他独家配方的茉莉花茶和花果茶。那些茶叶也是从空间里种植出来的，茶树种在灵泉池边的山坡上，常年受灵泉水滋养，长势极好。那些茶叶泡出来的茶汤色泽明亮、香气持久、滋味醇厚，比市面上那些所谓的名茶不知道好了多少倍。空间里茶叶一个月产量足以顶得上外面那些顶级茶园三五年的总产量，品质更是远超普通茶叶，能够提神醒脑、强身健体。
装车完毕，武逍遥关上冷藏箱的门，跳上驾驶座，发动引擎，冷链车驶出那条窄街，向振华大酒店的方向开去。夜色更深了，路灯的光在车身上滑过，冷链车的影子在地面上拖得很长。
酒店门口的保安远远看到冷链车的灯光就推开了大门。车子缓缓驶入，保安站得笔直向冷链车敬了一个标准的礼。武逍遥按了一下喇叭，车子继续向冷藏区驶去。
冷藏区在酒店后院的最深处，是一栋独立的建筑。武晓伟已经在那里等候多时了，他在冷库门口来回踱步，手机在手里攥了又放、放了又攥，不时抬头看向远处，又失望地低下头。听到冷链车发动机的声音，他猛地抬起头，眼睛一亮，连忙躲到一旁。冷链车太宽了，通道太窄，要贴着墙才能过去。
武逍遥稳稳地打着方向盘，冷链车庞大的车身在狭窄的通道里缓缓移动，车头擦着墙壁过去，反光镜几乎贴到墙面上。他停好了车拉上手刹，从车上跳了下来。
武晓伟就赶忙跑了过来，脸上的焦急一扫而空，取而代之的是期待和兴奋。他的头发被风吹得乱糟糟的，t恤上有一块深色的水渍，大概是在冷库帮忙时蹭上的。他跑到武逍遥跟前，气喘吁吁地喊了一声：“哥，你回来了！”
武逍遥笑着点了点头，拍了拍自家弟弟的肩膀，转身走到车尾，打开冷藏箱的门。冷气涌出来，在灯光下形成一团白雾。
“你要的东西都在里面了，应该够支撑一段时间了。这些菌类品质很好，大部分是特级，剩下的也是一级。茶叶也是新茶，品质比上次那批还要好。够我们用一阵子了。”武逍遥的语气平淡，像在说一件很普通的事。