第2664章 规矩要有

    无论是哪一位客人来到他们的‘谭氏小苑’当中吃饭的时候,都是可以随时去前面讲一些水果什么的。

    前台设了一个小柜台,摆满了苹果、橘子等新鲜水果,客人自取,方便又随意。

    饭前饭后都是可以去拿的。

    这样,客人一进门就能感受到贴心的服务,离开时也能带点小满足。

    再后来又加了一些瓜子,花生,还有各种干果之类的。

    种类逐渐丰富,满足了不同客人的口味,尤其是老人和孩子特别喜欢。

    而且这些东西全部都是免费的。

    谭雅丽在菜单上明确标注了“免费小吃”,吸引了更多顾客,成了饭店的一大特色。

    表面上,客人享受了免费福利,觉得占了便宜,心里美滋滋的。

    事实上,这种事情全部都是羊毛出自羊身上。

    谭雅丽心里清楚,这些成本早已计入菜品的定价中,只是巧妙地分摊了。

    这些钱基本上也都是平时吃的这些产品当中的利润了。

    通过提高一点点的菜品价格,她轻松覆盖了小吃的开销,同时保持了整体利润。

    不过没有人会去深究什么的,毕竟在人家这个饭店里面吃饭的人们都是感觉到人家的环境好,而且菜也都是比较精致的,干净的又是很好的。

    客人们通常更注重整体体验,不会细算这些小账,反而因为免费小吃而对饭店好感倍增。

    哪怕就是多花一点钱也是值得的。

    许多回头客表示,在这里吃饭舒心,小吃免费更显诚意,所以宁愿多付一点也乐意常来。

    再说了,人家的饭店里面的这些饭菜全部都是明码标价的,既然是来这里吃饭的,那也是接受了人家这个价格的。

    谭雅丽始终坚持透明消费,让客人吃得明白,吃得放心,这种坦诚反而赢得了更多信任。

    “好嘞!”

    娄晓娥笑着点点头,伸手接过盘子。

    “对了,天赐没有和你们一起过来吗?”

    她说着,又朝厨房方向望了望。

    按易天赐往常的习惯,要是来了,十有八九会先溜进厨房转悠一圈,问一下有没有需要帮忙的。

    “没有啊,”娄晓娥应声道,抬手理了理鬓边的头发,“今天早上我们起来走的时候,他还在里屋睡得正香呢,呼噜声一阵一阵的。”

    “我们心想反正也不急,就没喊他。”

    “让他多睡会儿吧,等醒来了再自己过来也不迟。”

    说着,娄晓娥下意识地瞥了一眼墙上的挂钟.

    按平时这个点儿,易天赐早该出现了,今天倒是稀奇。

    她哪里知道,此时的易天赐正忙着跟丁秋楠较劲呢,一门心思要让她讨饶认输,两人折腾得气喘吁吁,汗珠子顺着额角往下滚。

    易天赐更是全神贯注,费了不少精神,连后背都洇湿了一片。

    又过了半个多小时,一道道热气腾腾的菜陆续端上了桌,红烧肉的酱香、清蒸鱼的鲜气弥漫满屋。

    人也终于到齐了,围坐在桌边,碗筷轻响,只等动筷。

    “爸爸,妈妈说你睡懒觉了,睡到刚刚才起来。”

    易晓看向了刚刚落座的易天赐,一双大眼睛眨巴着,满是天真和疑惑。

    易天赐被这么一问,还有点没反应过来,他愣了愣神,才慢吞吞地开口:“啊,睡懒觉?”

    丁秋楠见状,赶紧抢在易天赐继续往下说话的前头说着,声音里透着一丝紧张:“没错,你爸就是睡懒觉了,睡到了11点快11点半的时候才起来。”

    她边说边悄悄瞥了易天赐一眼。

    要是真让易天赐实话实说的话,大家不就会想到了易天赐跟她在被窝里面待了快两个小时了吧。

    倒也不是怕大家会会怪她,主要是怕大家伙笑话她,那多难为情啊。

    “呃,对,昨晚睡的太舒服了。”

    “就没想到睡着没想醒来。”

    易天赐这话好像是在应付易晓呢,他干笑两声,目光游移地看向别处,试图掩饰自己的窘态。

    可是,许半夏和于莉脸红了一下,赶紧着去分发筷子避免尴尬,她们低着头,动作略显匆忙,仿佛想借这忙碌躲开这微妙的氛围。

    昨晚,是她们耽搁了易天赐的睡觉时间啊。

    “老师说睡懒觉不是好孩子。”

    “爸爸你可要注意了。”

    易晓一本正经地说着,还叉起腰来,那副小大人的模样把人们都给逗乐了,屋子里顿时响起一阵轻松的笑声,连空气都变得暖洋洋的。

    “好了,天赐来的刚刚好,如果要是再晚一会儿的话,咱们可就得先吃了。”

    谭雅丽一边说着,一边笑着看向刚进门的易天赐,眼神里带着几分亲切和调侃。

    “我先把海鲜端上来,你们先吃着,这个东西凉了之后就不好吃了。”

    她转身从服务员手中接过热气腾腾的海鲜盘,小心翼翼地放在桌子中央,香气顿时弥漫开来,引得众人眼前一亮。

    “还有这边的这几道菜是厨师新做的菜。”谭雅丽指了指旁边几盘色泽诱人的菜肴,继续介绍道:“以前咱们在饭店里面是没有的,你们刚好品尝一下怎么样提点建议。”

    谭雅丽端着一个大盘子走过来,把上面的菜放到了桌子上,后面还跟着两个服务员也是一样的,他们轻手轻脚地摆好其他菜品,动作熟练而安静,生怕打扰了这家庭聚会的氛围。

    不过这两个人倒是挺有眼力见的,也知道这边的这些个人们都是韩亚丽的家人,他们自然也不敢怠慢,始终保持着恭敬的态度,脸上带着职业的微笑。

    同时也没有去多擦嘴,只是默默地站在一旁,随时准备响应需求,眼神专注却不过分直视顾客。

    这也是谭雅丽对于这些员工们的要求。

    她经常在培训中强调,服务员要懂得察言观色,但不要过度介入顾客的私人空间,这样才能让客人感到舒适自在。

    除非是顾客有需求或者是问话的时候再去跟顾客交谈,如果要不是的话就只管做事,把分内工作做好就行。

    对于顾客的事情或者是所说的话,全部都是视而不见,充耳不闻,这样才能保护客人隐私,也避免不必要的误会。

    这是他们的基本准则,也是这家饭店能赢得口碑的原因之一,谭雅丽对此一直严格执行。