第665章 赶海的好时候
再加上今年夏天，经常下暴雨。
渔船都不敢去远海，
海里海货无人大规模捕捞，
遇上异常天气，不少的海洋生物，
尽数扎堆在浅滩近海，
留给岸边百姓赶海捕捞，
堪称一年之中收成最好、
赶海最尽兴的时节。
听范桂香说出海滩好货多的缘由。
梁晓悦也格外激动：“那可真是赶海的好时候，
你快去吧，去晚了绝佳投放地笼位置就被别人占了，耽误收成。”
范桂香笑着应下，
抬脚准备出发，
临走前还贴心叮嘱了她一句。
“我先过去占位置！
你吃完早饭也赶紧来，
记得带上家里的抄网。
今早浅水泥滩小鱼小虾特别多，
孩子们拿着小抄网随便捞，
都能收获满满，热闹得很！”
“好嘞，我吃完马上就过去！”梁晓悦爽快应道。
“沈奶奶带着大家伙都在红树林旁边的泥滩涂，
你一会别走错地方找不到我们。”
范桂香贴心叮嘱完毕，
便拎着沉甸甸的地笼，
脚步飞快地奔赴海边。
梁晓悦快速吃完碗里的海鲜粥和花卷，
脆爽解腻的凉拌黄瓜下肚，满口清新。
她简单清洗收好碗筷，
换了一身轻便透气的长袖衣裤，
随手拎起墙角的抄网，
又寻了一个布袋和一个网兜带上，
这才快步朝着海边泥滩涂走去。
雨后清晨的海边风柔浪缓，
褪去了前几天烈日的燥热暴晒，
微凉海风拂面，温柔又治愈。
脚下的细沙湿润松软，
踩上去绵绵柔柔，
不沾泥、不硌脚，触感格外舒服。
一路缓步前行，
远远就听见滩涂上到处都是人。
时不时传来热闹的说笑声、
孩子们清脆的嬉闹声，
此起彼伏，鲜活又热闹。
尚未走近，
浓郁鲜活的大海气息扑面而来，
满目生机、烟火盎然。
待梁晓悦走近红树林旁的大片泥滩涂，
一幅热闹鲜活的盛夏赶海图景豁然铺展在眼前。
整片滩涂宽阔绵长，
层次分明，沙泥滩、红树林区、礁石区各有分区，
不过今天，赶海的人很集中。
全都聚集到红树林以及附近的泥滩涂上来了。
大概是这一片区域藏着丰盛的海货，
且，适配不同的捡拾捕捞方式。
远远就看见海滩上，所有大人孩子都忙个不停。
其中，沈梁两家人聚在一起。
也很容易寻找 。
她只需要往人最多的地方看去，
就能看到一群熟悉的身影。
沈家一众老小、范嫂子和徐慧琴带着孩子们尽数在此，
人人忙得不亦乐乎，
脸上都挂着质朴满足的笑意。
梁晓悦一靠近海滩，就发现。
今天的泥滩、红树林根部、近海礁石旁，
随处可见纯天然野生海货，
各种螺贝密密麻麻、鲜活灵动，
尽显今天这片海域的丰饶富足。
最亮眼的是大片沙泥滩区域，
也是零门槛、最适合徒手捡拾的赶海宝地。
平整湿润的细沙滩上，
布满密密麻麻的细小U型透气孔，
星星点点遍布整片滩面。
懂行的本地人都知晓，
但凡有这种气孔的沙地，
地下必定藏着肥美饱满的花甲。
六月正值花甲产卵旺季，
肉质肥厚饱满、鲜甜无渣，
遍地皆是，无需复杂工具，
弯腰徒手就能大把挖掘捡拾。
沈香玲和赵美芳蹲在浅滩边，
低头俯身，顺着沙滩气孔熟练挖拾花甲，动作利落娴熟。
两人一手轻轻拨开表层细沙，
一手快速捏住壳边提起，
一枚枚壳色鲜亮、个头饱满的花甲接连出水，
随手丢进身侧的竹篮中。
短短片刻，竹篮底部就铺了厚厚一层鲜货，
看着格外喜人。
不远处的低潮线细沙区，
成片沙白蚌嵌在软沙之中，
肉质细嫩洁白，是本地人最爱的白灼鲜货。
周华丽和乔丽娜拿着小瓦片，
轻轻刮开表层细沙，
一捧捧肥嫩的沙白尽数收入篮中，收获满满。
浅泥沙层之下，还藏着大量身形细长的海豆芽，
也就是本地人口中的沙螺。
六月的海豆芽肉质肥嫩、无沙鲜甜，
最适合姜葱爆炒，是极具南岛特色的家常鲜味。
梁明超眼尖手快，
专挑泥沙松软的区域挖掘，
挖这个着实有些累人。
但是，三个多小时的时间，
收获了小半筐，收成颇丰。
他也格外的满足。
还跟弟弟梁明启炫耀来着。
视线流转，红树林区域更是藏满惊喜，
是赶海人公认的福利宝地。
整片红树林根系发达、盘根错节，
牢牢扎根在滩涂之中，
树根上层层叠叠附着着大量青口，
也叫淡菜、贻贝。
这种贝类产量极高，无需挖掘、不用工具，
伸手轻轻一掰就能脱落，
零成本收获，肉质紧实、鲜味浓郁，
蒜蓉清蒸、煲汤煮汤都绝佳。
沈老太太带着两个小重孙站在红树林边缘，
耐心手把手教果果和糖糖徒手掰青口。
两个小团子学得有模有样，
纤细的小手戴着老太太特意为他们量身定做的布手套。
小心翼翼捏住青口外壳，
轻轻一扯，一枚饱满的青口便落入小竹篮，
当两小只把篮子底部铺满时。
顿觉成就感满满，笑得眉眼弯弯、甜软治愈。
红树林周边的咸淡混合滩涂里，
还藏着不少血蚶、毛蚶，
外壳带着细密绒毛，
肉质鲜甜嫩滑，
是七十年代表家常用来白灼、滚汤的平价鲜货，
随手捡拾便能收获满满。
与此同时，红树林泥滩上，
随处可见四处乱窜的蟛蜞。
红钳蟛蜞、相手蟹遍地都是，
六月繁殖期数量繁多，
石头缝、泥洞、滩涂各处都能看见它们灵活穿梭的身影，
伸手就能捕捉。
这种小螃蟹个头小巧，
肉质紧实鲜香，最适合腌制蟛蜞酱，
是现下家家户户必备的下饭神器，
配粥配饭都格外入味。
果果和糖糖被满地乱跑的小蟛蜞深深吸引，
举着小抄网追着螃蟹奔跑嬉闹，
清脆的笑声洒满整片滩涂，活泼又治愈。
沙泥滩上还遍布着密密麻麻的招潮蟹，
个头小巧、灵动敏捷，虽不适合吃肉，
却是熬制海鲜清汤的绝佳提鲜食材，鲜味十足。
沈老和梁明启在侧边的礁石区，
收获更是惊喜连连、干货满满。
海边错落分布的火山礁石缝隙里，
密密麻麻吸附着大量辣螺、玉黍螺，
数量繁多、随处可见。
这类小海螺是孩子们最爱的吃食，
盐水煮熟、爆炒螺肉都鲜香入味，
是属于海边童年最解馋的小零嘴。
礁石底部、浅水卧沙之处，
藏着不少小青蟹、花蟹幼蟹，
也就是梭子蟹幼苗。
六月的幼蟹肉质细嫩、鲜甜无腥，
香辣爆炒滋味绝佳，
正是梁晓悦昨晚烹制的招牌海鲜硬菜。
经过这段时间的接触。
梁明启赶海经验也越来越丰富，
加上沈老在一旁指点。
他们专挑礁石缝隙、浅水洼下手，
轻轻掀开石块，
总能捉到躲荫休憩的石蟹、小青蟹，
一抓一个准，收获满满。
礁石滩的野生扇贝正值肥美时节，
六月带籽饱满、壳薄肉厚，
既是地笼高频渔获，
也是蒜蓉粉丝蒸的绝佳食材，
恰好呼应昨夜的美味。