第517章 正式推出‘皇城遗风\’系列

    一种奇妙的充实感和期待感,涌上心头。

    经营一家店,看着它一步步成长、变化,吸引更多的人,带给更多人美味和快乐......这种感觉,似乎并不比钻研出一道绝世菜肴来得逊色。

    而且,忙碌起来,确实能让脑子暂时放空,不去想那些剪不断理还乱的情丝。

    “明天,会如何呢?”

    林小凡望着坊市中渐次熄灭的灯火,喃喃道。

    幌子下,店门未开,两条泾渭分明的长龙,却已从门口蜿蜒而出,占据了半条街道,引得过往行人纷纷侧目,议论纷纷。

    左边的队伍,人数相对较少,但个个气度不凡,或锦衣华服,或气息沉凝,脸上带着期待。

    他们是冲着“奇妙”系列来的老饕和资深食客,早已习惯了林小凡那神鬼莫测的厨艺和“限量”、“看运气”的规矩,排队对他们而言,是一种必要的仪式,也是对极致美味的朝圣。

    右边的队伍,则庞大了数倍,鱼龙混杂。

    有衣着普通的散修,有挎着菜篮的坊市居民,有好奇的年轻修士,甚至还有几个带着孩子的妇人。

    他们交头接耳,兴奋地指着新挂出的“皇城遗风”菜单木板,上面用清晰的字体和相对亲民的价格,罗列着“白玉蹄花(五十灵钱)”、“金丝雀卵(八十灵钱)”、“文思豆腐羹(一百灵钱)”、“踏雪寻梅(三十灵钱/四枚)”以及最下方用加大字号、朱笔标注的“百味辣条(二十灵钱/篮)”。

    “皇城遗风?听起来像是宫里流出来的方子?”

    “白玉蹄花才五十灵钱?比东街‘仙客来’的灵兽蹄膀还便宜!”

    “文思豆腐羹一百灵钱?有点小贵,但听说豆腐丝能穿针!”

    “快看那个‘百味辣条’!闻着味儿了没?从门缝里飘出来的,香死个人!才二十灵钱!”

    “排队排队!听说第一天,辣条限量!”

    人群嗡嗡,充满了市井的鲜活与躁动。

    两条队伍,两种期待,在“奇妙小店”门前交织成一幅奇特的画卷,宣示着新模式的开启。

    “吱呀——”

    店门准时打开。

    孙虎穿着一身崭新利落的短打,精神抖擞地站在门口,身后跟着几个同样换上新衣的原黑虎帮杂役。

    他清了清嗓子,运起一丝微末的灵力,让自己的声音尽量洪亮清晰:

    “各位客官久等了!‘奇妙小店’今日起,正式推出‘皇城遗风’系列!

    由本店特聘御厨主理,风味正宗,价格实惠!

    左边队伍是‘奇妙’系列,照旧规矩。

    右边队伍是‘遗风’系列,排队点单,先到先得,部分菜品限量!

    请各位按需排队,遵守秩序,多谢合作!”

    话音刚落,右边队伍立刻骚动起来,人们迫不及待地向前挪动。

    孙虎赶紧和同伴们维持秩序,引导顾客分批进入。

    店内已然重新布置过。

    原本相对宽敞的大堂,用屏风和绿植巧妙地划分出两个区域。

    靠近柜台、光线较好、布置更雅致的几张桌子,算是“奇妙”区的延伸,虽然“奇妙”系列基本靠抢,不保证有座。

    而更大的区域,则摆上了更多的四方桌和长凳,桌上放着简单的竹筒筷子和陶碗,墙上贴着“皇城遗风”的菜单和“辣条特色”的介绍,风格简洁明快,与“奇妙”区的神秘感截然不同。

    后厨更是热火朝天。

    赵大师坐镇中央,神色肃穆,如同指挥一场战役。

    王副厨的刀在砧板上化作一片银光,处理着各色食材,尤其专注于“文思豆腐”那精细到极致的切丝。

    李火夫面前排列着数口锅灶,他眼神锐利,精准地掌控着每一口的火候,炖蹄花的高汤锅文火细沸,炸“金丝雀卵”的油锅温度恒定,烫豆腐丝的小锅随时待命。

    张点心师在另一边,手法娴熟地包着“踏雪寻梅”。老周则穿梭其间,分发处理好的食材,回收边角料,记录消耗。

    而最引人注目的,是角落专门开辟出来的“辣条工坊”。

    几个大陶盆里浸泡着初步处理好的面筋,赵大师亲自监督着两个手脚麻利的杂役,进行着“手撕塑形”和“抓拌入味”的关键步骤。

    旁边的油锅热气腾腾,专门负责炸制辣条。

    空气里弥漫着蹄花汤的醇厚、炸物的焦香、点心的甜香,以及那无孔不入、霸道绝伦的辣条香,混合成一种令人食欲大动、口水直流的气息。

    “客官几位?吃点什么?”孙虎嗓门洪亮,引导着第一批“遗风”顾客落座,递上简陋的竹制点菜单。

    生意,开张了。

    林小凡给孙虎派了个“重要任务”——以“普通食客”的角度,试吃每一道“遗风”菜品,并给出最直接、最接地气的反馈。

    孙虎乐得执行,趁着一波点单高峰稍歇,溜到后厨专门留出的“试吃角”。

    第一道,文思豆腐羹。

    李火夫亲自舀了一小盅递给他,眼神里带着一丝期待。

    孙虎接过来,看那清汤中万千银丝,赞了句“好看”,然后也不用勺,端起盅就喝了一大口。

    “嗯!鲜!真鲜!”孙虎咂咂嘴,然后挠了挠头,看着盅里所剩无几的豆腐丝,疑惑地看向李火夫:“李师傅,这汤是好喝,就是......豆腐呢?咋没吃到块儿?光喝汤了?”

    李火夫脸上的期待瞬间僵住,嘴角抽搐了一下。

    他深吸一口气,尽量平静地解释:“孙虎兄弟,此菜名‘文思豆腐’,精髓便在这‘丝’上。

    豆腐皆已切成发丝般细,入沸高汤即熟,口感嫩滑,与汤融为一体。

    并非......无豆腐。”

    “哦......这样啊。”

    孙虎似懂非懂,又端起盅把剩下的喝光,抹抹嘴,

    “反正挺好喝!就是不过瘾,没嚼头。”

    李火夫:“......”

    第二道,金丝雀卵。

    王副厨递过来一小碟,金黄酥脆,形如雀巢。

    孙虎直接用手抓起一个,塞进嘴里,咔嚓咔嚓嚼得震山响。